徒长的原因 在苗苗的任何生长阶段均有可能出现徒长，引起徒长的原因很多，下面列举常见的数个： 1.光照不足：光线会抑制植物节间的生长，这种影响随着光线强度的增大、光照时间的增长的而增强，故苗苗在弱光、光照时间过短的情况下容易节间生长而徒长，在强光下、光照时间长时节间较为缩短。而且不同的光质也会影响到苗苗茎的生长，通常情况下，红橙光是光合作用最有效的光线，可以使苗苗生长速度加快，但是节间长，茎细弱;蓝紫光可以使苗苗生长矮壮，其中紫外光线对抑制苗苗徒长，促进苗苗矮壮的作用最强。 2.温度过高：温度尤其是夜间温度过高，苗苗会因为呼吸作用加剧消耗过多的光合产物和养分，也容易引起徒长。 3.氮肥过多：在幼苗期追施氮肥过多或者次数过勤，易引发徒长。 4.水分过多：基质内水分过多，将会导致基质空气含量减少，使根系的活力降低，如果此时再遇到较高的气温和较弱的光照，苗苗极易徒长。 5.播种过密：播种量过多，或者播种量合适但播种不均匀，造成局部面积内播种过密，苗苗间相互遮挡光照，出现挣抢光照、水分、空气的情况，也会诱发徒长。 6.移苗不及时：苗苗在子叶展开而又未及时假植时，易徒长。 在实际栽培过程中，苗苗徒长往往是几个因素共同作用的结果，因此在预防和解决徒长问题时要做通盘的考虑。 预防和应对徒长的办法和措施： 1.种籽催芽时间不能过长，当种籽露白或者生出1～2毫米的根时就应该马上结束育苗，立即进行种植。 2.播种密度不宜太大，如果是直播种植要尽量做到播种均匀。 3.发现种籽拱土后就要及时去除一切覆盖物，通风降温，并将苗苗移至有光线的地方;如果光照太强，可以适当采取一些遮阳措施。总之，越早见光越好。如果条件允许，可以进行适当的补光工作。家庭种植补光以日光灯、荧光灯(最好是三基色荧光灯)为佳，补光的时候把灯管架设在苗苗上方20～40厘米的地方，太低容易烤坏苗苗，荧光灯管也有一定的热量，太高光的强度不够，达不到效果。 4.及时删苗、假植和定植。 5.加强通风，控制温度湿度。 6.在育苗基质或者营养土的配制中，应该注重磷、钾的用量，控制氮肥用量;严格控制水分和追肥，需要追肥时，不能偏施氮肥。 7.苗苗在定植以前，随着叶片的发育往往会出现过度拥挤的现象，此时应当适当移动苗苗，使大小苗苗分开，并尽量扩大单株苗苗的生长空间。 8.一旦苗苗出现徒长现象，应该立即采取以上措施，同时还可以使用生长调节剂进行控制，例如使用100～300毫克/升的矮壮素或者5～15毫克/升的多效唑进行处理。 9.徒长苗在定植时，可以采取适当的深埋措施。对于容易发生不定根的品种，如薄荷等，可以采取将苗苗茎下部横卧用土掩埋的方式来进行定值。
　　 上图的苗茎明显的细长，柔弱，八成是浇水多，光照少，通风差

小香葱以食用嫩叶为主，是做菜、做鱼及做汤时不可缺少的调料，也是脱水蔬菜加工的主要品种。它分蘖能力强，生长期短，复种指数高，适应性强，比较容易栽培。小香葱原产于德国，属百合科属2年生或多年生的宿根植物。1996年引进我国，产品主要出口到东南亚和西方一些国家。是一个经济效益非常高的特菜品种，发展前景广阔。小香葱无公害栽培应该注意以下几个技术环节：
　　 1、环境要求：小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。 2、茬口安排：(1)春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，为抢早上市，可地膜覆盖。 (2)夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应“夏淡”市场。 (3)秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋葱移栽时温度高，可在行间撒些稻麦秸秆降温、保湿。 (4)冬茬：10月—11月移栽，1月—2月采收。冬季气温低，香葱生长缓慢，生产上多采用“秋延”的办法供应元旦、春节市场。 3、品种选择：选择白花或紫花、辛香味浓郁品种。主要品种有：四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。亩用种量1.2—1.5公斤。适宜播种期为3-5月和9-10月。播前用55℃温水浸种20分钟，用清水冲洗，晾干后播种。选地势高燥、土质好的地块，做宽1.2米的高畦苗床，施腐熟有机肥作基肥。播种前将苗床浇足底水，每平方米苗床撒播种子4-5克，然后覆盖0.5厘米的细土，镇压后浇水。同时，在畦面上覆盖遮阳网或铺设稻草等保湿。播后至长出叶子前保持土壤湿润。 4、整地施肥：移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不宜与葱、蒜类轮作。每亩撒施优质有机肥2000公斤、三元复合肥50-70公斤，精细整地，做1.5米宽的高畦，冬季可覆盖地膜增加地温，这样可多收割一茬。 5、定植：栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米—5厘米，栽后及时浇定植水。 6、田间管理：香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不耐旱涝，必须小水勤浇，并注意雨后及时排除积水。定植缓苗后，及时结合浇水追施尿素5公斤、或碳铵15公斤，一般10天—14天追施1次，收获前15天不再追施。还可使用叶面肥，促进葱株嫩绿。 7、收获：小香葱从返青到第一刀约需40天(当株高30～50厘米)，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶即将出时浇水。忌夏至至处暑期间收割，以防死苗。 8、病虫害防治：虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主。病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则，采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，发挥综合效益。另外，增施有机肥，及时浇水追肥。多施磷钾肥，少施氮肥，养好茬口。

很多朋友咨询老张，想在家中花园，小菜园种植番茄，还有部分想在阳台上种植盆栽番茄，其实所有的番茄品种，都可以盆栽，不过室内种植番茄需要人工授粉或者用点花药水进行点花，以提高坐果率，可以说无论什么品种，基本种法都完全一样，种植难度都相同，下面简单介绍下。 首先浸种与催芽：用30度左右的浸泡3-4小时。期间搅拌几次，达到种子拿到手上，用手摸种子不滑，用湿纱布包盖在25-30℃温度下催芽，大约12-18小时后，有2/3种子露白时播种，覆土厚度一般以5毫米左右为最佳。基质最好用育苗土或者育苗块。一般在一周左右会出芽。番茄对温度有较强的适应能力，能在10-30℃温度下生长。不同生育阶段对温度的要求有一定差异。种子萌发的最适温度25-30℃，发芽的最低温度是15℃，幼苗期的适温白天20-25℃，夜温10-15℃。基本上在室内，如果条件合适的话，四季可以种植。发芽后，需要进行移栽，小菜园种植最好搭架子，阳台盆栽可以适当修剪，打顶。就这么简单，您就可以种植番茄了。
　　 下面介绍下一些详细的种植技巧： 番茄的生长发育历程是从种子发芽生根、出苗、子叶展开、真叶出现、秧苗茎叶和根系伸长增大、花芽分化、花器形成、开花、授粉、受精、果实发育和种子形成、果实和种子成熟整个过程。栽培上一般将整个生育过程分为发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期。 1、发芽期从种子萌发开始到破心即第一片真叶露心为止。在正常温度条件下需7-9天。番茄种子吸水经过两个过程，第一阶段吸水速度快，在水温20-30℃条件下，约半个小时可吸收种子干重35%左右的水分，2小时吸水可达种子干重的60%-65%;第二阶段吸水速度缓慢，约经5-6个小时才能吸收种子干重25%左右的水分而接近饱和状态;吸足水分后，在25℃条件下约经过36小时或更长时间(如果您的环境温度低)，就可看到有白色的胚根生长出来，再经过3-5天，胚根可达4-6厘米，而且在胚根的上部可以看到有侧根发生，发芽开始后5-7天，子叶开始脱离种皮伸出土壤，整个幼小的植株体也就很快由异养方式(吸收种子自身营养)过渡到自养方式(靠自身光合作用制造营养)。发芽期幼苗的生育形态： 正常苗：子叶宽厚而平展，叶脉粗壮隆起，色泽新绿，下胚轴长约3厘米左右。下面是种植新手最容易犯的错误。 徒长苗：子叶细长，下胚轴细长超过3.5-4厘米。 原因：温度高尤其是夜温高，或光照不足、营养土湿度过大。 戴帽苗：土壤板结，播种覆土不足或覆土过分干燥。 僵化苗：下胚轴过短，子叶较小。低温干旱抑制生长。 2、幼苗期由第1片真叶露心到第1花序呈现大的花蕾。一般需40-50天。种子发芽后根系生长很快，发芽后加20-30天幼苗主根可达加40-50厘米，并形成大量的侧根。幼苗期可分为两个阶段：一是基本营养生长阶段，指真叶2-3片前，即花芽分化开始前的营养生长。此阶段为花芽分化及进一步营养生长打基础。二是花芽分化和发育阶段，指播后25-30天，真叶2-3片，开始花芽分化，此时营养生长和生殖生长同时进行，光合作用积累养分的多少直接影响花芽分化的质量。 幼苗期的主攻方向是：促进幼苗健壮生长和花芽的正常分化，从花芽分化到开花约需30天。 幼苗期(8-9叶)幼苗的生育形态： 正常苗：根系发育好、侧根数量多、节间紧凑，茎上下粗细均匀，第1花序花蕾已现。 徒长苗：茎越往上越粗，根系小，上部叶片叶柄较长，节间显著拉长，苗茎变细，叶片变薄，叶色黄绿色。产生长苗的原因：夜温偏高，湿度大，氮肥过多。 老化苗：根系不发达，叶色浓绿，节间较短，幼苗处于生长抑制状态。 真叶小，叶色黑绿或紫绿……原因是育苗期低温。 真叶小，叶色灰黄色……土壤干旱或缺肥。 叶色黄，叶面发皱，幼苗矮小，根系变锈色……施肥过多或土壤含盐浓度过高。 叶色淡黄，叶片直立性强……光照不足。 茎粗是判别幼苗营养生长好坏的指标：第一花絮开始分化的茎粗标准为2毫米，第二花序开始分化时茎粗标准为4-5毫米，第三花序则要求达到7-8毫米。 定植期成活标志：早晨叶尖有水珠，顶端绿黄而嫩，生长点附近有茸毛生长。 3、开花坐果期从幼苗期结束到第一花序开花坐果。最大幼果直径达0.5-1.0厘米。此期是继续以根、茎、叶营养生长为主，逐步过渡到生殖生长并行的转折时期，是番茄生产管理最重要时期。一般根据不同品种要求采取蹲苗，即通过肥水的调控使营养生长与生殖生长达到一个比较协调的平衡状态。一般白天温度控制在20-30℃，夜间15-20℃，低于15℃或高35℃均不利于开花、授粉、坐果。 此期主攻方向是：促进和加速幼苗缓苗，促进根系生长，扩大叶面积，提高光合能力，防治落花落果，提高坐果率，平衡和协调秧果关系，达到早熟丰产的目的。 开花坐果期的生育形态： (1)正常花序开花花序的位置离植株顶端20厘米左右;开花的花序以上有显蕾的花序和正在发育的花序;花序生长紧凑，花梗粗短而壮;开放的花朵肥大，花色浓而鲜艳。徒长花序：开花不整齐，往往花器及子房特大，花瓣色浓黄色。老化花序：开花延迟，花器小，花瓣淡黄色，子房小。正常花：同一花序内开花整齐，花器大小中等，花瓣黄色，子房大小适中。 弱花：花蕾瘦小，花梗纤细，是由于高温，光照不足，或营养缺乏所至。 (2)正常株茎粗细均匀适当，节间长度由下向上逐渐增大，各个小叶较大，略似掌状，叶身大，叶脉清晰，叶片先端较尖，果实膨大期后正常的植株呈塔形;生长点部位和下面正在发育伸长的叶片构成一个近似等边三角形。 (3)营养生长过旺的营养生长形态上部茎较粗，顶端嫩叶弯曲，顶芽和下面的新叶构成不等边三角形，小叶叶柄较长。 (4)极端生殖生长形态开花节位上移到顶端附近，茎细叶片小，植株顶端呈水平形，是由于低温干燥缺肥所至。 (5)花序返青形态花序顶端又长出新叶或新稍，是由于高温、低温、干燥、氮肥过多所至。 4、番茄结果期 从第1穗果坐果到拉秧为止。此期要保证足够的肥水供给，及时打掉侧枝，适时摘心，适当疏果，保证养分合理流向。 主攻目标是：及时进行植株调整，减少养分的消耗，加强肥水管理，促进果实生长，及时防治病虫害，及时采收。 徒长现象：如果茎粗、节间长、开花节位低，是多水多肥、光照不足等条件造成的，其果实多畸形果、空洞果，果实生长缓慢。如果叶片大而薄，节间长，茎细，是室温过高造成的徒长现象。当植株生长过旺，底部光照不足、加上密度太大，则第1-2花序易落花落果。如果开花节位上移，距顶端较近，茎细，植株顶端呈水平形，表明顶端伸长受抑制，多由夜温低，土壤干燥，缺肥或结果过多造成，这样的植株容易化果。顶端黄花、坏死，是缺硼、缺钙引起的。如果叶片黑绿或紫绿色，叶片小，植株矮小，节间短、落花落果严重，是棚温太低所至。叶片小、黄而皱，植株矮小是施肥过多，生烧根现象。植株生长旺盛，叶片上有黄色锈点，是氮肥过多造成的。 5、番茄果实成熟期 (1)绿果期(青果期)果实已充分长大，果实的体积停止膨大，细胞个数和体积不再增加，果实的生理活动全为物质转化，果色由绿变白，种子发育基本完成，具备发芽和生产能力。一般长途运销或贮藏的番茄应在此期采收。 (2)转色期(拉红线期)果实顶端逐渐着色，达到全果的1/4，采收后在适温下1-2天，即可全部着色。一般从产地运到市场的距离较近时应在此期采收。 (3)成熟期(食用期或商品期)果实已呈现品种的特有色泽，营养价值高，风味较好，适于生吃不耐贮运。一般就近采摘销售方可在此期采收。 (4)晚熟期果实全面变红或黄色，果肉变软，含糖量很高，可生吃，但不耐运输，作为商品已有困难。一般留种，方可在此时才收。 名词解释: 打顶：由于番茄这种植物是一边生长一边挂果的，如果不打顶，确实是可以让番茄植株长高，但是却会将营养物质都运输到顶部，供应顶芽的生长，从而削弱了果实的营养积累。对于番茄的打顶，只是对于无限生长的类型，对于有限生长的类型不需要。在栽培番茄的过程中，也需要去掉侧芽，防止植株生长过密。

很多菜友不了解韭菜种子怎么种，其实韭菜是非常容易种的蔬菜，韭菜种子可用干籽播种，也可浸种催芽，应依据种植季节、气温的高低等情况酌情采用。 早春播种，土温和气温偏低，为了争取快出苗宜进行浸种催芽。晚春或初夏播种，温度条件适宜，可不行浸种催芽或只浸种不催芽。
　　 浸种催芽的方法是在播种前4～5天，把种子放入30℃左右的温水中，约经24小时后去掉浮在上面的瘪籽和杂物，用冷水淘洗干净捞出，用干净的纱布为里层，干净的湿麻袋为外层包裹好，放在15～20℃的温度条件下进行催芽。在催芽期间，每天用清水淘洗一次，经3～4天即可露芽，便可用于播种。 韭菜播种时间，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。所以在山东地区，韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。

有花友喜欢盆栽大蒜，不仅可以赏叶还可以吃蒜苗，那么盆栽大蒜的种植方法是怎么样的呢?其实非常简单，只需要简单几步，就可以完成盆栽大蒜。我们需要准备的材料有健康的大蒜若干瓣、花盆一个，土壤。 1、将花盆里装70%的土，不要太满，因为后面我们还需要种大蒜，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了(参考步骤2的图)。 2、将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。
　　 3、在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。有花友会问，需要用什么土，对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以的，当然肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。
　　 4、浇透水，放在阴凉处等待发芽就可以了。 是不是很简单，发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，就可以了。


　　 最后说一下吃蒜苗，像最后一张图，花友就可以割掉蒜苗吃了，底部留1厘米左右就可以了，蒜苗还会继续长出来的。

盆栽水果种子已经越来越受欢迎，本文我们来看看芒果盆栽种植方法，即便是在北方也不影响我们种一颗这样的芒果，下面我们来看具体的流程。 1.买回成熟的芒果，吃完后将果核留下备用。
　　 2.用水果刀(不介意的花用指甲刮也行)，将果核外面残余的黄色果肉都刮掉，清洗干净后放在干燥通风处阴干。两天后就变成这样子，外表呈现米白色。 3.用比较锋利的剪刀，从果核的边缘处剪开，打开外壳.
　　 4.打开后就可以看到里面，将芒果的种子取出.
　　 5.再用小刀小心地剥除种子表面咖啡色的薄膜——这个步骤比较难，既要小心自己的手，也别将种子刮伤了。剥除以后浸泡在水里，每天换水清除浸泡出来的杂质.
　　 6.4天以后，浸泡的种子就可能开始发芽，即可开始种植了。百分HOW提示：浸泡时间不宜太长，大概4-7天比较合适，不然恐怕种子会被泡烂了。浸泡过程中，种子会逐渐变成淡淡的黄绿色.
　　 7.选择合适的盆器——因为芒果盆栽会比较高大，因此选择这种比较高的盆。放入盆栽土后，喷洒一些水让土表有潮湿感，然后以筷子挖出适合种子大小的洞，嫩芽一端朝上，根部朝下，将芒果种子放到土壤中，朝上的部分要稍微露在土壤外面.
　　 8.再铺上薄薄的一层麦饭石或者其他小石子，再用洒水壶喷水三两圈，让土壤和种子完全湿透。之后把盆栽转移到间接阳光处，等待发芽。百分HOW提示：差不多1-2天就要喷水一次.
　　 9.差不多4天后嫩芽就开始长出来，并且迅速向上长高。图示是第8天的样子，这个时候已经有10-18厘米高了，种子变成绿色，茎叶为暗红色，楚楚动人的样子。

不少花友想自己发豌豆苗，其实很简单，本文我们来看看家庭豌豆苗种植方法，首先我们要准备好必要的器皿，当然还有豌豆种子，以及一块毛巾或者餐巾纸均可。 先说一下大概的流程，先泡种子，然后在洗菜框底部垫上毛巾或者餐巾纸，把泡好的豌豆放上去即可，下面我们来看具体的流程。 先挑豌豆，剔除发霉，破损及瘪子，然后将豌豆泡上一天一夜(24小时也可以)，主要看天气，如果是冬天，泡上个36小时都没问题。夏天时间可以短一点(夏天浸种10-16个小时)，等豌豆涨开了，有点小小的白点冒出来了，这个时候就可以捞出来，放在事先准备好的容器里(下图)。
　　 容器要选择这种可以漏水的(当然也不是必须的，啥脸盆，饭盒等都可以利用起来，只要里面的毛巾或者纸巾保持湿润就可以了)，下面垫纱布(毛巾、餐巾纸、厨房纸巾也可以)，一天浇水两次，保持底部湿润就好了，放在阴暗处，等待发芽。等芽稍微长点的时候，就可以见光了，放在阳光下晒，很快芽就会变绿地。
　　 其实就这么简单，重点主要有两个，一个是在避光的地方发芽(可以在种子上覆盖一层纱布遮光)，还有一个是要注意保湿。 豌豆苗采收，当苗长10厘米左右，顶部真叶刚展开，即可采收，从根部2-3厘米 处剪下就可以了。

#葡萄 适应性很强，在我国广大地区均在种植。 一般管理好的葡萄栽培二年结果，第四到第六年进入盛果期，结果期长达40-60年，亩产鲜果1000-2000公斤。 一、葡萄对环境条件的要求 1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。 2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 肥水管理 葡萄是多年生植物，每年生长、结实，需要从土壤中吸收大量的营养物质。为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质，必须注意合理施肥。根据我国一些葡萄丰产园的测定，每增产100斤浆果，约需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、钾0.13—0.63公斤。各地可因地制宜，通过生产实践和科学实验来制造适宜的施肥量。 按施肥时期可分为基肥和追肥。基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。基肥以迟效肥料如腐熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥（过磷酸钙）混合施用。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人粪尿、饼肥等，7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等。施肥方法可在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，追肥宜浅些，以免伤根过多。施肥后需浇水。 葡萄根外追肥，对提高产量和质量有显著效果，而且方法简便。花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液，有增加产量和提高品质之效；花前喷0.05—0.1%的硼酸溶液，能提高座果率；座果期与果实生长期喷0.02%的钾盐溶液，或3%草木灰浸出液（喷施前一天浸泡），能提高浆果含糖量和产量。根外喷施肥料，如遇干旱，要适当降低浓度，以免发生烧叶；在没有施用过的地区，宜先少量试用，取得经验再逐步推广。 葡萄比较耐旱，但如能适期灌溉，产量可显著增加。树液流动至开花前，要注意保持土壤湿润，此时如能结合追肥进行灌溉，便可为开花座果创造良好的肥水条件。但开花期水份过多，会引起大量落花落果，除非土壤过于干燥，否则花期不宜浇水。座果后至果实着色前，正值高温，叶面蒸腾量大，需要大量水份，可根据天气每隔7-10天浇一次水。

#蔬菜播种前 种子的处理方法 消毒 种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。 催芽 种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于28～30℃的环境中1－5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。 播种 直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。 适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。 播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒，以减少污染种子的机率

#木耳菜 属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。木耳菜根并不发达，所以对土壤的要求也不是太多在花盆中栽培木耳菜已成为越来越多的花友们的尝试。现把木耳菜栽培技术介绍如下： 一、栽培方式 1.直播栽培。直径二十厘米的盆，每盆播种三到四颗，以保证出苗率。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽。当幼苗有三四片真叶时就可以选择疏苗，每盆留一颗苗即可。苗高10～15厘米即可采收。 2.育苗移栽。播干籽，在28℃左右适温下3～5天出苗，如地温偏低应催芽后播种。如果不是直播而是选择育苗，4～5片真叶时即可分盆移栽定植。 二、选择品种 宜选用优质、高产、抗病的红梗木耳菜、青梗木耳菜等优良木耳菜品种。 三、管护 1.因需管理。 ①以采食嫩梢为主的，在苗高30～35厘米时留基部3～4片叶，收割嫩头梢，留两个健壮侧芽成梢。收割二道梢时，留2～4个侧芽成梢，在生长旺盛期，每株有5～8个健壮侧芽成梢，到中后期要及时抹去花茎幼蕾，到后期生长衰弱，留1～2个健壮侧梢，以利叶片肥大。 ②以采食叶片为目的的要搭架栽培，在苗高30厘米左右时，搭人字架引蔓上架，除留主蔓外，再在基部留两条健壮侧蔓组成骨干蔓，骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从各骨干蔓留一健壮侧芽。骨干蔓在叶采完后剪下架。上架时及每次采收后都要培土，也可以不整枝搭架采收嫩梢。 2.施肥浇水。底肥以有机肥为好。追肥以化肥或有机肥溶水施用。出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时追施有机肥，雨季还应及时排水防涝。 3.防治病虫。 ①木耳菜常发生的病害是褐斑病，发生初期可喷72%克露可湿性粉剂500～600倍液，或68.75%易保可分散性粒剂800～1000倍液防治。 ②若发生斜纹夜蛾为害，发现较多嫩叶尖有小眼，可用菊酯类杀虫剂在虫龄1～2龄时喷洒1次 四、科学采收 直播的有4～5片真叶时即可陆续间拔幼苗食用。以采嫩梢为主的，当苗高30～35厘米时基部留2片真叶用剪刀剪下，萌发的侧枝有5～6片真叶时再按上法采收。以采嫩叶为主的前期15～20天采收1次，生长中期10～15天，后期7～10天采收一次，采收的叶片应充分展开而尚未变老，叶片肥厚。只有科学采收才能使有限的空间生长出较多的木耳菜。