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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
La ocra es una planta y un fruto que se consume como hortaliza en diversas zonas del planeta. Es originaria de África, donde es muy consumida, aunque también se ha aclimatado en áreas tropicales de Asia y América. En México se la conoce también como abelmosco por asimilación de su nombre científico, Abelmoschus esculentus. También se cultiva con fines ornamentales pues es una planta de gran porte, 175-300 cm de altura, y con bonitas hojas y flores que recuerdan a las del hibisco, al fin y al cabo la ocra es también una malvácea. Bien con todas estas virtudes ¿cómo resistirse a cultivar esta fantástica planta en nuestro balcón, patio o terraza? Tendremos un bonito ornamento y al tiempo podremos aprovechar sus frutos muy apreciados por su contenido en vitaminas y minerales. Necesitaremos una maceta grande, con un volúmen de 15-20 litros como mínimo y una profundidad de 25-30 cm al menos. Existen variedades enanas que no pasan del 1,5 m de altura aunque de todos modos en climas templados o frescos la ocra normal no crecerá mucho más allá de los 175 cm.
Su fruto se consume fresco y combinado con cebollas, tomates, pimientos, ñame así como en el curry y con cilantro, limón, vinagre… Para cultivar la ocra lo haremos a partir de semillas en semilleros biodegradables pues no tolera el transplante. La temperatura ya debe haberse establecido por encima de los 13-15ºC y no debe haber riesgo ninguno de helada. Se siembran las semillas a 2-3 cm de profundidad y se riegan bien, mantendremos el sustrato húmedo hasta que germinen las semillas, cosa que ocurrirá a los 5-10 días de la siembra dependiendo del calor.
Elegiremos una disposición bien soleada ya que es una planta que necesita mucho sol, al menos 6 horas al día. Usaremos un sustrato para macetas rico en materia orgánica y añadiremos un poco de compost o estiércol. Debe contar con un buen drenaje para que el agua no se encharque. Desde la floración hasta que acabe su periodo productivo debemos mantener el suelo siempre con una cierta humedad. Para que tenga una buena producción la temperatura debe estar entre los 23 y los 35ºC, aunque puede tolerar más temperatura en cambio la producción notará mucho una temperatura inferior.
Los principales enemigos de la ocra son el hongo fusarium, los nemátodos, los áfidos y la mosca blanca así como la cochinilla. Aunque generalmente estas plagas suelen afectar a los grandes cultivos de ocra, en nuestro caso será fácil prevenir y atajar su ataque. La ocra comienza a florecer a los dos meses de la siembra y fructifica a los 5-7 días de la floración. Los frutos se cosechan tiernos pues enseguida se vuelven fibrosos y duros. Más o menos cuando midan entre 7,5 y 12,5 cm será el momento ideal para cosechar los frutos de la ocra.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
El cultivo del manzano en maceta tiene unas ciertas peculiaridades que hay que conocer para tener éxito. Si pensamos iniciar el cultivo desde semillas lo mejor es desistir de la idea si esperamos comer manzanas ricas, dulces y crujientes. Lo mejor es decantarse por comprar un plantón ya crecido e injertado, será mucho más fácil, rápido y sobre todo gratificante. Veamos pues cómo cultivar un manzano en maceta siguiendo las pautas que os detallamos a continuación. Cuando nos acerquemos a nuestro centro de jardinería es aconsejable pedir el consejo del especialista para que nos recomiende la mejor variedad para nuestra región. Cuando vamos a cultivar un manzano en maceta es conveniente decantarse por variedades enanas o semienanas. Y si sólo vamos a cultivar un ejemplar elegir una variedad autopolinizable pues de normal los manzanos son de polinización cruzada para lo que necesitariamos varios ejemplares. Ahora pasaremos a elegir la maceta, debe tener una profundidad de unos 30 cm y una capacidad de 25-30 litros para que las raíces puedan desarrollarse bien. Aunque no será la maceta definitiva pues conforme crezca el árbol tendremos que cambiar la maceta, cada año o dos aproximadamente.
La mejor disposición para nuestro manzano será en un lugar soleado, como casi todos los frutales necesita mucho sol, con una buena circulación de aire pero que no quede expuesto a corrientes de aire. En la terraza o balcón es conveniente por tanto no pegarlo a ninguna pared. Necesita inviernos fríos y veranos moderados, sin demasiado calor. El suelo debe suelto, drenado y rico en materia orgánica. Una mezcla de suelo arenoso y arcilloso ligeramente ácido le irá muy bien. El riego debe ser frecuente y regular cuando el árbol comienza a brotar en primavera y durante el verano. Lógicamente en invierno hay que disminuir su frecuencia pues el árbol está en periodo latente.
Una vez al año aproximadamente habrá que cambiar al manzano a una maceta mayor. Si tenemos que echarle algún fertilizante debe hacerse en cualquier momento del año en que el árbol se encuentre activo, nunca en invierno. La poda es fundamental para conseguir buenas cosechas de manzanas aunque en el caso de los manzanos enanos no es tan determinante. Debe realizarse al final del invierno y en verano, en el caso de los manzanos enanos usaremos la poda más bien para darle forma al árbol. Habrá que esperar 2-3 años desde que lo plantemos para que florezca y nos regale sus primeros frutos.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
Hoy queremos acercaros un sencillo tutorial paso a paso para que sepáis cómo hacer un enrejado de bambú. Si tienes alguna planta trepadora en tu jardín o tienes planeado instalar alguna esta sencilla celosía, que puedes hacer fácilmente con tus propias manos, te ayudará a darle un nuevo aire a tu jardín. Igualmente puedes usarla en un balcón, terraza o patio y fijarla a un poste o incluso a la pared, las posibilidades son infinitas. Además otra ventaja es que una vez aprendas la técnica puedes adaptar el tamaño del enrejado a tus propias necesidades. Y si tienes un huerto urbano te vendrá de perlas para cultivar muchas plantas rastreras como pepinos, calabazas, melones, tomates y un larguísimo etcétera.
Materiales: 7 cañas de bambú de 1 m x 2,5 cm ø 8 cañas de bambú de 80 cm x 2,5 cm ø cinta métrica cúter cuerda de nylon
Sobre una superficie plana disponemos las 8 cañas de bambú de 80 cm de longitud en paralelo con una separación de 10 cm. Comenzamos a colocar las cañas de 1 m en perpendicular.
Medimos bien para conseguir una separación homogénea y vamos atando las cañas de abajo a la que hemos colocado arriba. Abajo os mostramos con más detalle cómo atar las cañas.
Fijamos los dos traveseros, inferior y superior, para que no se nos muevan las cañas verticales y poder seguir atando las perpendiculares.
Seguimos colocando las otras cañas hasta completar el enrejado. Recuerda mantener la separación también entre las cañas que estás fijando ahora, seguirá siendo de 10 cm.
Ahora con el cúter vamos recortando la cuerda sobrante y también podemos, si hemos usado cuerda de nylon, quemar los extremos con un mechero para que la unión sea duradera. También podemos quitar cuerdas alternas para formar un diseño en X que le dará un toque más estético a nuestra celosía, abajo puedes verlo mejor.
Ya tenemos lista nuestra celosía de cañas de bambú para instalarla allá donde la precisemos. Es muy fuerte y resistirá lo que le echemos.
La forma de atar las cañas de bambú es muy sencilla. Hacemos un nudo en un extremo de la cuerda, pasamos la misma por debajo de las dos cañas cruzadas, hacemos un nudo simple y por enmedio pasamos el otro extremo del cordel y tiramos.
Ahora pasamos el extremo libre de la cuerda por entre la parte ya atada y la caña formamos un bucle y tiramos apretando bien. Cortamos el sobrante y volvemos a repetir el proceso pero por el otro lado de la caña inferior.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
Las espinacas son unas plantas que por sus características particulares se prestan muy bien al cultivo en maceta, tanto en interior como en exterior. Podemos cultivarlas, junto a nuestras hierbas aromáticas, en el alféizar de la ventana de nuestra cocina. Aprende a cultivar espinacas en maceta y las tendrás siempre a mano y listas para usar en tus platos y ensaladas preferidos. Siembra las semillas directamente en las macetas elegidas, no las entierres muy profundamente, con 1 cm o poco más de tierra que las cubra es suficiente. Entre 5 y 14 días tras la siembra comenzarán a germinar las semillas. Si de todos modos usas semillero espera a que cada plántula tenga 2-3 hojas verdaderas para transplantarlas. La maceta que necesitas para el cultivo de las espinacas debe tener una profundidad de 15-20 cm. Es conveniente dejar un espacio entre las semillas o plántulas de entre 5 y 15 cm, según las vayamos a recolectar tiernas o ya bien crecidas.
Puedes cultivar espinacas en casa durante todo el año, en otoño-invierno tendrás que buscar una localización soleada y el resto del año en un lugar donde tengan sombra por la tarde. En climas cálidos incluso es conveniente cultivarlas prácticamente a la sombra. El suelo ideal para el cultivo de las espinacas debe ser suelto, neutro y con algo de arcilla para que retenga bien la humedad. Aunque debe estar bien drenado para evitar problemas de encharcamiento que no harán más que facilitar la aparición de enfermedades fúngicas y podredumbre.
Cuando las reguemos evitaremos mojar las hojas y procuraremos empapar bien el suelo. El suelo debe mantener un grado de humedad constante. En cuanto a los nutrientes que necesitan son los ricos en nitrógeno al tratarse de una verdura de hoja. La forma más saludable de fertilizar es añadir estiércol curado o compost al sustrato de partida. Se suele acolchar el suelo en el que están plantadas las espinacas para regular la evaporación del agua. El principal enemigo de las espinacas suelen ser los caracoles y babosas que pueden comer una buena cantidad de hoja en muy poco tiempo. Las espinacas estarán listas para la recolección a los 37-50 días de la germinación dependiendo de las condiciones de cultivo y la variedad. Normalmente se cosechan cuando tienen 5-6 hojas bien formadas y un tamaño de 7,5-10 cm aunque también se pueden cortar las hojas con tijeras cuando son más tiernas para usar en ensaladas.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
Con esta selección esperamos que encontréis vuestro ejemplar ideal para comenzar un bonsai y debutar así en este maravilloso mundo de las miniaturas arbóreas. Son, según dicen los entendidos, los mejores árboles para bonsais. El arce japonés (Acer palmatum) destaca principalmente debido a sus hojas lobuladas, su color y su capacidad de adaptación para convertirse en un bonsai. También hay un sinnúmero de variedades y se puede usar para muchos estilos de bonsai. Le van las disposiciones soleadas y bien ventiladas, en caso de temperaturas altas hay que darle un poco de sombra para que no se dañen las hojas. Resiste temperaturas de hasta -14ºC. El ficus, Ficus religiosa, es un representante de las muchas especies de ficus que se pueden usar para hacer un bonsai. En este caso destacan las raíces aéreas que le dan una apariencia muy singular. Necesita sol y calor, al menos 6 horas diarias de exposición solar. Las temperaturas negativas le pueden afectar. El cotoneaster o griñolera, Cotoneaster horizontalis, es un arbusto originario de China que resulta muy indicado para principiantes en esta técnica. Admite y tolera bien los errores y es ideal para lugares de clima templado. Se puede cultivar tanto a pleno sol como en sombra parcial, necesita protección frente a las heladas. El gigantesco baobab resulta muy fácil de cultivar como bonsai. Obviamente necesita climas templados o cálidos y cuidarlo mucho en invierno si vivimos en lugares fríos. Necesita una disposición bien soleada y guardarlo a resguardo en invierno. Se suele cultivar en estilo escoba o vertical. El haya común, Fagus sylvatica, va muy bien para bonsais de tamaño medio y disposición vertical. Es un árbol de crecimiento lento con lo que hay que tener paciencia. Crece bien en sombra parcial, sobre todo en verano le va bien estar a la sombra por la tarde. El boj también puede convertirse en un estupendo bonsai. Es muy fácil de cuidar y mantener, otro de los mejores para principiantes. Es duro y resistente, se puede cultivar tanto al sol como a la sombra, resiste muy bien la intemperie. Aunque hay que protegerlo de las temperaturas invernales muy bajas. El granado es uno de los frutales que mejor se adaptan a ser cultivados como bonsais debido a que su sistema radicular no es muy profundo. La forma tortuosa de su tronco además lo hace muy interesante. Hay que mantenerlo a pleno sol durante todo el año y es conveniente resguardarlo cuando la temperatura ambiente desciende de los 5ºC. El enebro es una conífera muy popular entre los que se inician en el mundo del bonsai. Es fácil de mantener y hace un bonsai muy atractivo. Es un bonsai de exterior pues necesita sol aunque un poco de sombra a la tarde no le va nada mal. El mirto es otro arbusto que se puede convertir en un precioso bonsai. Es muy atractivo por el color de sus flores, hojas y la corteza del tronco. Además según las variedades dicho color puede ir desde el gris hasta el color rosa. Necesitará mucho sol para florecer y protección en invierno. La carmona o té de Filipinas, Carmona retusa, también es un arbusto que queda muy bien como bonsai. Hojas verdes, flores blancas y unas pequeñas bayas rojas son sus señas características. Es un bonsai de interior aunque en lugares de clima cálido se puede tener fuera todo el año. Su temperatura ideal se encuentra entre 10 y 24ºC. El olmo chino, Ulmus parvifolia, es muy fácil de criar como bonsai. Es muy adaptable y tolera cualquier tipo de poda, muy bueno para iniciarse. Lo colocaremos en un lugar bien soleado y a resguardo de las corrientes de aire. Tolera una muy amplia franja de temperaturas. La típica buganvilla también puede convertirse en un fantástico bonsai. Destaca por sus llamativas flores y su rápido crecimiento. Precisa de 6 horas de sol al día como mínimo y que lo protejamos de las heladas. La Schefflera enana, Schefflera arboricola, es uno de los bonsais más populares. Fácil de cultivar, resistente a la sequía y a los errores del principiante. Todo ello la hace la especie ideal para ser tu primer bonsai. El adenio o rosa del desierto, Adenium obesum, es otro buen ejemplar para comenzar con tu primer bonsai. Su tronco globoso, sus raíces aéreas y sus flores llamativos lo hacen muy especial. Sol y protección contra el viento así como meterlo en casa cuando llegue el invierno son las únicas precauciones que precisa. El olivo es fácil de cuidar y un árbol muy resistente. Se pueden conseguir bonsais espectaculares con un poco de paciencia pues su crecimiento es lento. Necesita sol y buena temperatura. La azalea es sencillamente impresionante cuando se encuentra en plena floración. Necesita sol para ello y también un poco de sombra por la tarde para que las flores resistan. El suelo debe ser ácido y es una planta que va a requerir bastantes cuidados. El guayabo es otro frutal fácil de cultivar como bonsai. Al ser de origen tropical necesita una exposición soleada y temperaturas suaves. En lugares de clima templado y frío habrá que guardarlo en casa durante el invierno. El pino es un bonsai clásico que destaca por su tronco tortuoso y a pesar de ser un árbol tan común no resulta fácil como bonsai. Necesita sol y una buena circulación de aire alrededor.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
Si te gusta tener tu jardín de hierbas en casa para aderezar tus comidas no te puede faltar el cilantro entre tu pequeña colección. Agrega cilantro a tu jardín de hierbas doméstico y tendrás asegurado el éxito en tus platos asiáticos, mexicanos, mediterráneos y muchos más que mejoran mucho con esta aromática. Aunque tiene una cierta fama de ser difícil de cultivar vamos a ver que si cumples sus necesidades no resulta complicada de cultivar en maceta. Uno de los fallos que suele cometer la gente es la elección de la maceta. Debe ser lo bastante profunda para que se desarrolle bien el sistema radicular de la planta. Una maceta de 45 cm de diámetro y 25-30 cm de profundidad es ideal para cultivar el cilantro. Las mejores épocas del año para sembrar el cilantro son desde la primavera hasta el otoño en los lugares fríos y durante todo el año en los sitios de clima templado o cálido. Enterrar las semillas poco más de 5 mm en su maceta definitiva aunque también se puede sembrar en semillero y transplantar cuando tengan 2-3 hojas verdaderas.
El cilantro necesita sol aunque sin exceso, en verano y lugares muy cálidos es conveniente situarlo en un lugar en el que por la tarde quede a la sombra. El suelo debe ser rico en materia orgánica y debemos mantenerlo con una humedad constante. Al regar hay que tener la precaución de no mojar las hojas pues ello facilita la aparición de enfermedades fúngicas.
Como todas las hierbas aromáticas no es conveniente fertilizar en exceso y menos durante el periodo de uso. Con compost o estiércol bien curado tendrá suficiente o cualquier otro abono rico en nitrógeno. Los áfidos y las enfermedades fúngicas son los principales enemigos del cilantro. Si no queremos que produzca semillas es conveniente pinzar las flores para que aumente la producción de hojas.
A las 3-4 semanas de la siembra ya podemos cosechar las hojas jóvenes del cilantro. Cuando la planta mida entre 7,5 cm y 15 cm de altura es el momento para comenzar a aprovecharlo. Si se desea cortar toda la planta habrá que esperar a los 45-70 días tras la siembra y segar a unos 5 cm de la base.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
¿Vives en un lugar de clima cálido o templado con veranos calurosos? ¿Te suelen dar problemas las plantas de flor que cultivas porque tu patio o terraza es muy soleado? Con las mejores flores para cultivar en maceta a pleno sol que hemos recogido en esta amplia selección no tendrás excusa para llenar tus macetas de flores este verano. La pentas, Pentas lanceolata, es una planta originaria de África que se puede cultivar perfectamente a pleno sol. También tolera bien la sombra parcial. Si vives en un lugar de clima templado podrás mantenerla durante todo el año y si no es así la puedes tratar como anual. La lantana es una verbenácea originaria de Brasil y la podemos encontrar en diversos colores, en rojo y amarillo o en amarillo y blanco son las más conocidas. El jazmín azul, jazmín del Cabo o celestina, Plumbago auriculata, es un arbusto trepador originario de Sudáfrica y destaca por sus flores azules. La dama de noche, Ipomoea alba, es otra trepadora y su origen se encuentra en la América tropical. Sus flores blancas son muy hermosas y es una planta de rápido crecimiento, en una temporada puede llegar al 1,80 m como mínimo e incluso bastante más. Los hibiscos son unos arbustos de flor muy comunes y destacan por la belleza de sus flores y su bajo mantenimiento. Podemos encontrar variedades para climas templados y cálidos. Es muy fácil de cultivar en maceta. La portulaca, Portulaca grandiflora, es originaria del área tropical de América del Sur y es fácil de cultivar en maceta. En lugares de clima templado habrá que tratarla como anual. Es muy resistente al calor y la sequía. Queda muy bien en jardineras sobre el alfeizar de la ventana o en cestas colgantes. La gaillardia es una planta americana que pertenece a la misma familia que el girasol. Es por tanto muy tolerante al sol y la sequía. Se usa también como flor cortada para decoración. La inga o plumerillo rojo, Calliandra tweedii, es un arbusto también originario de la América subtropical. Se puede cultivar en maceta y en lugares de clima templado o frío habrá que guardarla en casa durante el invierno. Hay más de 250 especies de verbena que se pueden aclimatar a muy distintos climas. Necesitan un suelo bien drenado y riego moderado pero regular cuando el suelo se seca. las-mejores-flores-para-cultivar-en La Thunbergia erecta es un arbusto trepador que tiene unas llamativas flores moradas con un toque amarillo. Para florecer necesita una buena temperatura, lo más parecida posible a su lugar de origen, África. El jazmín chileno o mandevilla, Mandevilla laxa, se puede cultivar como planta anual en lugares de clima templado o frío. Sus flores atrompetadas de color rosa, blanco o rojo dan un aire tropical a cualquier jardín. El limpiatubos o limpiabotellas, Callistemon citrinus, es un arbsto perenne oriundo de Australia. Se puede cultivar perfectamente en una maceta grande, en lugares de inviernos fríos habrá que resguardarla en casa durante el invierno.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
Los campos de amapolas son de esas imágenes que se quedan en la memoria para siempre, ocurre como con los campos floridos de lavanda típicos de la Provenza. O un inmenso trigal con los márgenes moteados de rojas amapolas. Pues bien también podemos recrear esta sensación a pequeña escala cultivando amapolas en macetas, podremos adornar así nuestro jardín, terraza o balcón con estas bellísimas flores.
El cultivo de la amapola no es que se pueda calificar de fácil pero si le ponemos un poco de interés y cuidado tendremos éxito en la empresa. Hay muchas variedades de amapolas y las que mejor se nos darán para el cultivo en maceta son la amapola oriental, la amapola de Islandia, la amapola de California y la amapola Shirley. La amapola oriental destaca por el gran tamaño de las flores y los potentes naranjas y rojos que tienen, aunque también las hay en otros colores, rosa, blanco y morado. Son las de mayor altura, llegan al 1,20 m y en cambio las otras dos apenas llegan a la mitad. La amapola de Islandia es más adecuada para climas de veranos frescos y sus flores suelen durar más. La amapola de California es perenne y también necesita veranos relativamente frescos o cultivarla en lugar a la sombra si hace mucho calor. La amapola Shirley es un cultivar obtenido a partir de la amapola europea y destaca por su belleza y delicadeza.
Necesitamos una maceta de tamaño medio y un sustrato ni demasiado suelto ni compacto, rico en materia orgánica. Debe contar con un buen drenaje pues la amapola es muy sensible al exceso de agua. Necesitan una exposición soleada que les garantice unas 6-7 horas de luz solar al día, aunque si vivimos en un lugar muy cálido no les irá mal algo de sombra por la tarde. Se siembran las semillas en la maceta definitiva y se reparten bien ya que son muy pequeñas. Hay que regar regularmente el sustrato hasta que germinen las semillas, esto sucederá sobre los 25 días de la siembra aproximadamente dependiendo de la variedad y el clima. El riego de las amapolas debe ser moderado y regular en el periodo de floración y en el inmediatamente anterior. Cuando termine la floración recortaremos el riego e incluso dejaremos que el suelo seque 2-3 cm de la capa superior antes de regar. No es una planta muy exigente, de hecho puede crecer incluso en terrenos pobres, pero si queremos mejorar su floración no estará de más añadirle un fertilizante líquido en el agua de riego cada 15 días. Solamente durante el periodo de floración y el inmediatamente anterior. Pulgones y ácaros son sus principales enemigos así como las enfermedades fúngicas si no tenemos cuidado con el riego y el drenaje.
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2017年09月22日
Miss Chen
La papaya,Carica papaya L., es originaria de las zonas tropicales de México y Centroamérica aunque por motivos comerciales su cultivo se ha extendido a muchas otras zonas tropicales y subtropicales del mundo. Es una fruta de alto valor nutritivo, con gran sabor y propiedades medicinales. Se consume en fresco como fruta y también se utiliza para elaborar zumos, refrescos, mermeladas, encurtidos y curry. El tallo verde y los frutos segregan un látex del que se extrae la papaína utilizada en diversos productos farmacológicos. El papayo es una planta herbácea arborescente de rápido crecimiento y corta vida, más que nada porque la producción de fruta se resiente notablemente a partir del tercer año de vida. El tallo es recto, hueco y sin ramificaciones; de él salen directamente las grandes hojas lobuladas características de la planta. Alcanza alturas considerables de entre 2 y 10 metros. El papayo puede ser masculino, femenino y hermafrodita, generalmente para la producción de fruta se prefieren los pies hermafroditas por producir un fruto más pequeño. Cuando se trata de aprovechar el látex se usan los papayos femeninos pues sus frutos son bastante más grandes y segregan más cantidad. Los pies masculinos no suelen usarse pues no son productivos. Los pies femeninos pues se prefiere que sean polinizados por papayos hermafroditas.
El papayo se puede cultivar tanto en el suelo como en maceta. Lógicamente si vivimos en un lugar de clima templado o frío será mejor cultivarlo en maceta pues no resistirá las temperaturas invernales. Prefiere una temperatura media de 20-22ºC y las heladas más ligeras pueden dañarlo irremediablemente. Además las temperaturas demasiado frescas no le permiten fructificar en condiciones. Si vamos a usar una maceta deberá tener un diámetro de unos 50 cm y una profundidad de unos 35 cm como mínimo.
Se puede cultivar directamente por semillas que podemos aprovechar de un fruto que hayamos consumido. Hay que lavarlas bien para quitar el recubrimiento gelatinoso o dejarlas en remojo dos días cambiando el agua. Retirar las semillas que floten y dejar otro día, repetir la operación y guardar las semillas que hayan quedado al fondo del recipiente en un paño húmedo durante 2-3 días. Cuando observemos un punto blanco en las semillas será el momento de sembrarlas. Es mejor hacerlo en su lugar definitivo pues no es una planta que tolere bien el transplantado. El suelo debe ser suelto y rico en materia orgánica así como contar con un buen drenaje.
Requiere que le prestemos atención al riego pues precisa de una buena tasa de humedad constante. Por regla general regaremos cuando veamos que los 2-3 cm superficiales de suelo estén secos. Como hemos dicho lo mantendremos en un lugar cálido, 20-30ºC, con mucha luz y a resguardo de las corrientes de aire. La recolección de los frutos se realiza pasados 10-12 meses de la siembra. Es una fruta que sigue madurando tras el corte y el grado de madurez en que se coseche dependerá del uso que le demos. Es decir si se le da un uso comercial hay que cosecharlos cuando están sólo parcialmente maduros pues no toleran bien el transporte si lo están por completo, cuando su color exterior es totalmente amarillo anaranjado. Mosca blanca, áfidos, ácaros, gorgojos y enfermedades fúngicas son las plagas que con más frecuencia suelen atacarle.
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Miss Chen
2017年09月22日
Miss Chen
Aunque las setas no son plantas sino hongos su cultivo, tratamiento, distribución y venta se realiza de modo muy parecido al de las plantas. Hoy en día se cultivan una gran variedad de hongos y algunos de ellos podemos cultivarlos incluso en casa. El cultivo de las setas es un proceso particular y hemos de conocerlo bien antes de lanzarnos a desarrollar este proyecto. Para tener éxito en el cultivo de setas hemos de cubrir sus necesidades y conseguir un buen material de partida. Hay a la venta kits de cultivo que nos facilitarán tremendamente el trabajo y marcarán la diferencia entre el éxito y el fracaso. Estos kits, según las variedades específicas, nos proporcionaran el micelio y el sustrato sobre el que crecerán los hongos y en otros casos solamente el micelio y nosotros habremos de preparar el medio.
Las setas se reproducen a partir de esporas que se encuentran en las laminillas de la cara inferior del sombrero. Estas esporas son microscópicas y son las que cuando encuentran las condiciones ideales de humedad y calor producen el micelio del que posteriormente se desarrollarán las setas. El micelio son esos hilos blancos que se observan en el substrato preparado para producir las setas.
Dependiendo del tipo de seta crecen sobre un sustrato u otro, así en el caso del champiñón se usa un sustrato a base de paja, turba y estiércol u otros materiales similares. Desde luego usar un kit comercial de cultivo nos facilitará tremendamente las cosas. El champiñón no necesita luz, es más necesita oscuridad para crecer. Si tenemos un sótano, que es un lugar con una temperatura constante y una humedad relativamente elevada, tenemos el lugar ideal para nuestro cultivo.
Generalmente todas las setas tienen unas necesidades similares, salvo excepciones, aunque hay setas como las de cardo y las shiitake que prefieren otros medios de cultivo. Troncos de árbol, balas de paja o serrín son algunas de las bases sobre las que se puede instalar el micelio de estas variedades de setas. La temperatura deberá ser fresca, entre 12-15ºC es lo habitual o incluso menos como en el caso de las setas enoki que prefieren temperaturas alrededor de los 7ºC.
Cada variedad de seta tiene unas necesidades particulares pero siempre son bastante similares. Una localización sin luz o con luz indirecta, temperaturas frescas y protección ante las corrientes de aire son algunas de ellas. Podemos cultivar champiñones blancos, crimini y portobello, seta de cardo y algunas variedades típicas de la cocina oriental como las setas enoki, maitake y shiitake. Es un buen campo para experimentar si contamos con el espacio idóneo y un poco de paciencia hasta aprender las bases del cultivo de las setas en casa.
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